滋賀県ひとり親家庭総合サポートセンターからのお知らせ
令和4年度第5回交流カフェ【楽しくスイーツ作り教室】を開催しました。
2023-03-25
３月１９日(日) 第5回交流カフェ【楽しくスイーツ作り教室】を開催いたしました。
メニューは当日のお楽しみでしたが、旬のいちごをたっぷり使ったオリジナルパフェを作るということで皆さんのテンションも上がります⤴
自宅でも簡単に作れるように講師の方が工夫を凝らして準備してくださいました。「パンナコッタ」「シリアルチョコレート」「キャラメルポップコーン」「パフェ組み立て」４工程の講師デモンストレーションで実際の手の動きからプロの技を見て学んでいきます。真剣な眼差しで講師の話を聴くお子さん、各工程のポイントをメモするお母さんたち。
実習ではお子さんに包丁の持ち方、切り方をレクチャーしながら見守ったり、パンナコッタを器にいれる前に親子で協力してこし器でこす作業をして滑らかな触感に仕上げていきます。
ひとり参加の方もたくさんの工程に戸惑いながらでしたが、隣の方や講師にわからないことを聞いて和やかな雰囲気でパフェ作りを楽しんでおられました。
デコレーションでは参加者ひとりひとりの個性が光ります！いちごのカットも薄切り、輪切り、ハート型と自分のイメージを膨らませていきます
オリジナルパフェの完成後はみんなで食べながら講師も交えて交流タイムです。大きくなったらパティシエになるのが夢というお子さんは、もっとうまく作るコツを直接プロにレクチャーしてもらうことができて目をキラキラさせていました。未来のパティシエさんの夢を応援できて何よりです！
皆さんのアンケートでは
「子どもとお菓子作りが家ではできないのでいい体験ができてよかった」
「思ったより豪華なデザートが作れた」
「流れも良く先生も話しやすくて良かった」などの声を頂戴しました。
今後も皆さんに参加していただけるような交流カフェを開催していきます。ぜひご参加ください